Curcumina, Estratto di Curcuma, Oleoresina di Curcuma
Cos'è l'estratto di curcumina?
La curcumina è una sostanza chimica giallo brillante prodotta dalle piante di Curcuma longa.È il principale curcuminoide della curcuma (Curcuma longa), un membro della famiglia dello zenzero, Zingiberaceae.È usato come integratore a base di erbe, ingrediente cosmetico, aromatizzante alimentare e colorante alimentare.
La curcumina è uno dei tre curcuminoidi presenti nella curcuma, gli altri due sono la desmetossicurcumina e la bis-desmetossicurcumina.
La curcumina si ottiene dal rizoma essiccato della pianta della curcuma, che è un'erba perenne ampiamente coltivata nel sud e sud-est asiatico.
La curcumina, un polifenolo con proprietà antinfiammatorie, può alleviare il dolore, la depressione e altri problemi legati all'infiammazione.Può anche aumentare la produzione del corpo di tre antiossidanti: glutatione, catalasi e superossido dismutasi.
Ingredienti:
Curcumina
Oleoresina di curcuma
Specifiche principali:
Curcumina 95% USP
Curcumina 90%
Estratto di curcuma Grado di mangime 10%, 3%
Parametri tecnici
| Elementi | Standard |
| Aspetto esteriore | Polvere giallo arancio |
| Odore | Caratteristica |
| Gusto | Astringente |
| Dimensione delle particelle 80 mesh | Non meno dell'85,0% |
| Identificazione | Positivo per HPLC |
| Per spettro IR | Lo spettro IR del campione è concorde con quello dello standard |
| Saggio测定 | Curcuminoidi totali ≥95,0% |
| Curcumina | |
| Desmetossi curcumina | |
| Bisdemetossi curcumina | |
| Perdita all'essiccamento | ≤ 2,0% |
| Cenere | ≤ 1,0 % |
| densità compattata | 0,5-0,8 g/ml |
| Densità apparente libera | 0,3-0,5 g/ml |
| Metalli pesanti | ≤ 10 ppm |
| Arsenico (As) | ≤ 2 ppm |
| Piombo (Pb) | ≤ 2 ppm |
| Cadmio（Cd） | ≤0,1 ppm |
| Mercurio（Hg） | ≤0,5 ppm |
| Residuo solvente | —— |
| Residui di pesticidi | Conforme alla normativa UE |
| Conteggio totale delle piastre | < 1000 ufc/g |
| Lievito e Muffa | < 100 ufc/g |
| Escherichia coli | Negativo |
| Salmonella/25 g | Negativo |
Magazzinaggio:
Conservare in un luogo fresco e asciutto e al riparo dalla luce diretta e forte.
Applicazioni
La curcumina è un pigmento giallo che si trova principalmente nella curcuma, una pianta da fiore della famiglia dello zenzero meglio conosciuta come spezia usata nel curry.È un polifenolo con proprietà antinfiammatorie e la capacità di aumentare la quantità di antiossidanti che l'organismo produce.
La ricerca suggerisce che la curcumina migliora i biomarcatori associati all'artrosi del ginocchio, alla colite ulcerosa, ai livelli elevati di trigliceridi, al diabete di tipo 2, all'aterosclerosi e alla steatosi epatica non alcolica.
