Cos'è l'estratto di Stevia?

La Stevia è un dolcificante e sostituto dello zucchero derivato dalle foglie della specie vegetale Stevia Rebaudiana.È un dolcificante naturale puro, ad alta dolcezza e basso potere calorifico estratto dalle foglie di stevia.I composti attivi sono glicosidi steviolici (principalmente stevioside e rebaudioside), che hanno da 200 a 400 volte la dolcezza dello zucchero, sono termostabili, pH stabili e non fermentabili.

Ha il carattere di zero calorie, basso carico glicemico, sicurezza del paziente, "buone notizie" per i pazienti con diabete e obesità.

È ampiamente usato in alimenti, bevande, medicine, dolcificanti, alimenti allagati, cosmetici, tabacco, industria chimica quotidiana e altri giacimenti di zucchero.

Ingredienti:

Il rebaudioside A e altri glicosidi provengono naturalmente dalle foglie di stevia.

Specifiche principali:

●Rebaudioside A 99% / Reb A 99% / RA99
●Rebaudioside A 98% / Reb A 98% / RA98
●Rebaudioside A 97% / Reb A 97% / RA97
●Rebaudioside A 95% / Reb A 95% / RA95
●Glicosidi steviolici totali 95%- Rebaudioside A 60% / TSG95RA60
●Glicosidi steviolici totali 95%- Rebaudioside A 50% / TSG95RA50
●Glicosidi steviolici totali 95%- Rebaudioside A 40% / TSG95RA40
●Glicosidi steviolici totali 90%- Rebaudioside A 50% / TSG90RA50
●Glicosidi steviolici totali 90%- Rebaudioside A 40% / TSG90RA40
●Glicosidi steviolici totali 90%- Rebaudioside A 30% / TSG90RA30
●Glicosidi steviolici totali 85% / TSG85
●Glicosidi steviolici totali 80% / TSG80
●Glicosidi steviolici totali 75% / TSG75
●Rebaudioside D 95% / RD95
●Rebaudioside M 80% / RM80
●Sweetness può essere personalizzato in base alle esigenze del cliente.

Parametri tecnici

Magazzinaggio:

Conservare all'asciutto e conservare in contenitori stretti a temperatura ambiente.

Applicazioni

L'estratto di stevia può essere ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, delle bevande, nella medicina, nell'industria chimica quotidiana, nel vino, nei cosmetici e in altre industrie e può far risparmiare il 60% del costo rispetto all'applicazione del saccarosio.
Oltre alla canna da zucchero e allo zucchero di barbabietola, è il terzo tipo di sostituto naturale del saccarosio con valore per lo sviluppo e la promozione della salute ed è elogiato come "la terza fonte di zucchero al mondo" a livello internazionale.
Lo stevioside viene aggiunto ad alimenti, bevande o prodotti farmaceutici come esaltatore di sapidità aromatica;fare caramelle dure insieme a lattosio, sciroppo di maltosio, fruttosio, sorbitolo, maltitolo e lattulosio;produce polveri per dolci insieme a sorbitolo, glicina, alanina ecc; può essere utilizzato anche in bevande solide, bevande salutari, liquori e caffè.